Telur dadar digoreng dengan cendawan kukur atau di Pantai Timur lebih dikenali dengan kulat sisir. Memang susah nak jumpa cendawan ni sekarang dan harganya memang boleh tahan. Menu ni memang sedap dimakan dengan nasi panas dan tidak perlu lauk lain sudah memadai telur dadar ini sahaja.
Bahan-bahan:-
Segenggam cendawan
3 biji telur
Bawang merah 2~3 ulas
1 biji cili merah/cili padi
Garam
Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan:-
1. Cendawan direndam dan basuh bersih serta ramas untuk sejatkan airnya
2. Potong bawang dan cili
3. Gaulkan semua bahan di atas dengan telur yang telah dipukul perlahan
4. Masukkan garam dan goreng macam biasa.
No comments:
Post a Comment